Barolo

Barolo è a sedici chilometri da Sinio, una ventina di minuti: un piccolo borgo in fondo a una conca di vigne, dominato dal castello dei marchesi Falletti. È il paese che ha dato il nome al vino più celebre del Piemonte.

Dentro il castello c'è il WiMu, il Museo del Vino, ideato dallo scenografo François Confino, lo stesso del Museo del Cinema alla Mole Antonelliana: un percorso su più piani e decine di sale che racconta il vino con installazioni, luci e suoni, più che con le vetrine. Al piano nobile si conservano gli arredi degli ultimi marchesi, Carlo Tancredi Falletti e Juliette Colbert, la marchesa Giulia di Barolo, figure centrali nella nascita del Barolo moderno.

Nelle antiche cantine del castello ha sede l'Enoteca Regionale del Barolo, dove si trovano in degustazione le etichette dei produttori della denominazione. A pochi passi, in paese, c'è anche un curioso Museo dei cavatappi.

Il Barolo DOCG nasce da uve Nebbiolo in undici comuni: Barolo, Castiglione Falletto e Serralunga d'Alba per intero, e parte dei territori di La Morra, Monforte d'Alba, Novello, Grinzane Cavour, Verduno, Diano d'Alba, Cherasco e Roddi. Prima di essere messo in commercio deve affinare almeno trentotto mesi, di cui diciotto in legno.

Da Barolo conviene salire a La Morra per il belvedere, uno dei più ampi della Langa, e passare da Castiglione Falletto, arroccato sul suo crinale. Fra le vigne di La Morra si trova anche la cappella delle Brunate, dipinta a colori vivaci da Sol LeWitt e David Tremlett alla fine degli anni Novanta.